ООО
Мы строим для будущего
Санкт-Петербург
8 800 500-16-79
9:00-18:00
Заказать звонок
Санкт-Петербург, ул. Кантемировская, 12
Главная
О компании
  • О нас
  • История
  • Коллектив
  • Сертификаты
  • Партнеры и клиенты
  • Реквизиты
  • Вакансии
Услуги
  • Проектирование
    • Автоматизация
    • Отопление
    • Водоохлаждение
    • Кондиционирование
    • Вентиляция
    • Инженерные системы
  • Поставка оборудования
    • Чиллеры
    • Драйкулеры
    • Мокрые градирни
    • Конденсаторы
    • Воздухоохладители
  • Строительно-монтажные работы
    • Кондиционирование
    • Отопление и вентиляция
    • Системы видеонаблюдения и СКУД
    • Системы промышленного холодоснабжения
    • Системы оповещения
    • Системы электроснабжения
    • Охранно-пожарная сигнализация
  • Монтаж оборудования
    • Чиллеры
    • Драйкулеры
    • Конденсаторы
    • Воздухоохладители
    • Фанкойлы
  • Сервисное обслуживание и ремонт
    • Кондиционирование и вентиляция
    • Чиллеры
    • Фанкойлы
    • Сухие и мокрые градирни
    • Воздушные конденсаторы
    • Воздухоохладители
    • Прецизионные кондиционеры
    • Охранно-пожарная сигнализация
  • Решения для бизнеса
    • Полиграфия
    • Фармацевтика
    • Переработка полимеров
    • Химическая промышленность
    • Пищевая промышленность
    • Металлообрабатывающая промышленность
Оборудование
  • Водоохлаждение
    • Чиллеры
    • Драйкулеры
    • Конденсаторы
    • Воздухоохладители
    • Расходные материалы
  • Вентиляция и кондиционирование
    • Бытовая вентиляция
    • Вентиляция и система осушения воздуха
    • Дымоудаление
    • Коммерческая вентиляция
    • Промышленная аспирация
    • Промышленная вентиляция
  • Охранно - пожарная сигнализация
    • Адресно-аналоговая
    • Адресно-опросная
    • Пороговая
  • Системы видеонаблюдения и СКУД
    • Аналоговые
    • Системы с подключением к интернету
    • Смешанные
    • Цифровые
  • Системы водоснабжения
  • Системы оповещения
  • Холодильные камеры
    • Низкотемпературные камеры
    • Среднетемпературные камеры
  • Электроснабжение и автоматизация
Наши объекты
Отзывы
Новости
Контакты
    ООО
    Главная
    О компании
    • О нас
    • История
    • Коллектив
    • Сертификаты
    • Партнеры и клиенты
    • Реквизиты
    • Вакансии
    Услуги
    • Проектирование
      • Автоматизация
      • Отопление
      • Водоохлаждение
      • Кондиционирование
      • Вентиляция
      • Инженерные системы
    • Поставка оборудования
      • Чиллеры
      • Драйкулеры
      • Мокрые градирни
      • Конденсаторы
      • Воздухоохладители
    • Строительно-монтажные работы
      • Кондиционирование
      • Отопление и вентиляция
      • Системы видеонаблюдения и СКУД
      • Системы промышленного холодоснабжения
      • Системы оповещения
      • Системы электроснабжения
      • Охранно-пожарная сигнализация
    • Монтаж оборудования
      • Чиллеры
      • Драйкулеры
      • Конденсаторы
      • Воздухоохладители
      • Фанкойлы
    • Сервисное обслуживание и ремонт
      • Кондиционирование и вентиляция
      • Чиллеры
      • Фанкойлы
      • Сухие и мокрые градирни
      • Воздушные конденсаторы
      • Воздухоохладители
      • Прецизионные кондиционеры
      • Охранно-пожарная сигнализация
    • Решения для бизнеса
      • Полиграфия
      • Фармацевтика
      • Переработка полимеров
      • Химическая промышленность
      • Пищевая промышленность
      • Металлообрабатывающая промышленность
    Оборудование
    • Водоохлаждение
      • Чиллеры
      • Драйкулеры
      • Конденсаторы
      • Воздухоохладители
      • Расходные материалы
    • Вентиляция и кондиционирование
      • Бытовая вентиляция
      • Вентиляция и система осушения воздуха
      • Дымоудаление
      • Коммерческая вентиляция
      • Промышленная аспирация
      • Промышленная вентиляция
    • Охранно - пожарная сигнализация
      • Адресно-аналоговая
      • Адресно-опросная
      • Пороговая
    • Системы видеонаблюдения и СКУД
      • Аналоговые
      • Системы с подключением к интернету
      • Смешанные
      • Цифровые
    • Системы водоснабжения
    • Системы оповещения
    • Холодильные камеры
      • Низкотемпературные камеры
      • Среднетемпературные камеры
    • Электроснабжение и автоматизация
    Наши объекты
    Отзывы
    Новости
    Контакты
      ООО
      • Санкт-Петербург
        • Назад
        • Города
        • Абакан
        • Азов
        • Алушта
        • Альметьевск
        • Анапа
        • Ангарск
        • Апатиты
        • Арзамас
        • Армавир
        • Армянск
        • Архангельск
        • Астрахань
        • Ахтубинск
        • Ачинск
        • Барнаул
        • Батайск
        • Бахчисарай
        • Белгород
        • Бердск
        • Бийск
        • Богородицк
        • Бологое
        • Боровичи
        • Братск
        • Брянск
        • Бугульма
        • Великий Луки
        • Великий Новгород
        • Владикавказ
        • Владимир
        • Волгоград
        • Волгодонск
        • Волжск
        • Вологда
        • Воркута
        • Воронеж
        • Вышний Волочек
        • Вязьма
        • Гагарин
        • Геленджик
        • Глазов
        • Горно-Алтайск
        • Грозный
        • Гусь-Хрустальный
        • Дербент
        • Джанкой
        • Дзержинск
        • Димитровград
        • Евпатория
        • Ейск
        • Екатеринбург
        • Елец
        • Ессентуки
        • Железногорск
        • Жигулевск
        • Заринск
        • Зеленоградск
        • Златоуст
        • Иваново
        • Ижевск
        • Инта
        • Иркутск
        • Йошкар-Ола
        • Казань
        • Калининград
        • Калуга
        • Каменск-Шахтинский
        • Кандалакшский район
        • Касимов
        • Кемерово
        • Керчь
        • Кизляр
        • Кинешма
        • Киржач
        • Киров
        • Кирово-Чепецк
        • Киселевск
        • Кисловодск
        • Клинцы
        • Ковров
        • Когалым
        • Кондопога
        • Копейск
        • Костомукша
        • Кострома
        • Котлас
        • Краснодар
        • Красноуфимск
        • Красноярск
        • Кузнецк
        • Курган
        • Курск
        • Курчатов
        • Кызыл
        • Лахденпохья
        • Липецк
        • Магас
        • Магнитогорск
        • Майкоп
        • Малоярославец
        • Махачкала
        • Междуреченск
        • Миасс
        • Миниральные воды
        • Минусинск
        • Мичуринск
        • Мончегорск
        • Москва
        • Мурманск
        • Муром
        • Набережные Челны
        • Назрань
        • Нальчик
        • Нарьян-Мар
        • Нефтекамск
        • Нефтеюганск
        • Нижневартовск
        • Нижнекамск
        • Нижний Новгород
        • Нижний Тагин
        • Новодвинск
        • Новокузнецк
        • Новокуйбышевск
        • Новомосковск
        • Новороссийск
        • Новосибирск
        • Новоульяновск
        • Новоуральск
        • Новочебоксарск
        • Новочеркасск
        • Новошахтинск
        • Новый Уренгой
        • Норильск
        • Ноябрьск
        • Нягань
        • Обнинск
        • Озерск
        • Октябрьский
        • Оленегорск
        • Олонец
        • Омск
        • Орел
        • Оренбург
        • Орск
        • Пенза
        • Пермь
        • Петрозаводск
        • Печора
        • Пионерский
        • Питкяранта
        • Покров
        • Псков
        • Пудож
        • Пятигорск
        • Ржев
        • Россошь
        • Ростов-на-Дону
        • Рыбинск
        • Рязань
        • Саки
        • Салават
        • Салехард
        • Самара
        • Санкт-Петербург
        • Саранск
        • Сарапул
        • Саратов
        • Саров
        • Севастополь
        • Северодвинск
        • Северск
        • Серов
        • Симферополь
        • Смоленск
        • Снежинск
        • Советск
        • Соликамск
        • Сортавала
        • Сочи
        • Ставрополь
        • Старый Оскол
        • Стерлитамак
        • Судак
        • Сургут
        • Сызрань
        • Сыктывкар
        • Таганрог
        • Тамбов
        • Тверь
        • Тихорецк
        • Тобольск
        • Тольятти
        • Томск
        • Троицк
        • Туапсе
        • Тула
        • Тюмень
        • Углич
        • Удомля
        • Ульяновск
        • Урюпинск
        • Усинск
        • Усть-Илимск
        • Уфа
        • Ухта
        • Феодосия
        • Ханты-Мансийск
        • Чебоксары
        • Челябинск
        • Череповец
        • Черкесск
        • Чистополь
        • Шадринск
        • Шахты
        • Шуя
        • Элиста
        • Энгельс
        • Югорск
        • Юрга
        • Ялта
        • Ярославль
        • Ярцево
      • Главная
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • О нас
        • История
        • Коллектив
        • Сертификаты
        • Партнеры и клиенты
        • Реквизиты
        • Вакансии
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Проектирование
          • Назад
          • Проектирование
          • Автоматизация
          • Отопление
          • Водоохлаждение
          • Кондиционирование
          • Вентиляция
          • Инженерные системы
        • Поставка оборудования
          • Назад
          • Поставка оборудования
          • Чиллеры
          • Драйкулеры
          • Мокрые градирни
          • Конденсаторы
          • Воздухоохладители
        • Строительно-монтажные работы
          • Назад
          • Строительно-монтажные работы
          • Кондиционирование
          • Отопление и вентиляция
          • Системы видеонаблюдения и СКУД
          • Системы промышленного холодоснабжения
          • Системы оповещения
          • Системы электроснабжения
          • Охранно-пожарная сигнализация
        • Монтаж оборудования
          • Назад
          • Монтаж оборудования
          • Чиллеры
          • Драйкулеры
          • Конденсаторы
          • Воздухоохладители
          • Фанкойлы
        • Сервисное обслуживание и ремонт
          • Назад
          • Сервисное обслуживание и ремонт
          • Кондиционирование и вентиляция
          • Чиллеры
          • Фанкойлы
          • Сухие и мокрые градирни
          • Воздушные конденсаторы
          • Воздухоохладители
          • Прецизионные кондиционеры
          • Охранно-пожарная сигнализация
        • Решения для бизнеса
          • Назад
          • Решения для бизнеса
          • Полиграфия
          • Фармацевтика
          • Переработка полимеров
          • Химическая промышленность
          • Пищевая промышленность
          • Металлообрабатывающая промышленность
      • Оборудование
        • Назад
        • Оборудование
        • Водоохлаждение
          • Назад
          • Водоохлаждение
          • Чиллеры
            • Назад
            • Чиллеры
            • Чиллеры с воздушным охлаждением
            • Чиллеры с водяным охлаждением
            • Чиллеры с выносным конденсатором
            • Чиллеры с фрикулингом
          • Драйкулеры
            • Назад
            • Драйкулеры
            • V-образное исполнение
            • Горизонтальное и вертикальное исполнение
          • Конденсаторы
          • Воздухоохладители
            • Назад
            • Воздухоохладители
            • Двухпоточные воздухоохладители
            • Кубические воздухоохладители
          • Расходные материалы
        • Вентиляция и кондиционирование
          • Назад
          • Вентиляция и кондиционирование
          • Бытовая вентиляция
          • Вентиляция и система осушения воздуха
          • Дымоудаление
          • Коммерческая вентиляция
          • Промышленная аспирация
          • Промышленная вентиляция
        • Охранно - пожарная сигнализация
          • Назад
          • Охранно - пожарная сигнализация
          • Адресно-аналоговая
          • Адресно-опросная
          • Пороговая
        • Системы видеонаблюдения и СКУД
          • Назад
          • Системы видеонаблюдения и СКУД
          • Аналоговые
          • Системы с подключением к интернету
          • Смешанные
          • Цифровые
        • Системы водоснабжения
        • Системы оповещения
        • Холодильные камеры
          • Назад
          • Холодильные камеры
          • Низкотемпературные камеры
          • Среднетемпературные камеры
        • Электроснабжение и автоматизация
      • Наши объекты
      • Отзывы
      • Новости
      • Контакты
      • 8 800 500-16-79
      Санкт-Петербург, ул. Кантемировская, 12

      Использование системы охлаждения в пищевой промышленности

      Использование системы охлаждения в пищевой промышленности
      • Описание услуги
      • Выполненные проекты
      Описание услуги
      Пищевое производство требует охлаждения либо производимого продукта, либо элементов оборудования производства. При длительной работе производственные машины нагреваются, им требуется дополнительное охлаждение для соблюдения технологии производства. Чиллер быстро и эффективно решает проблему перегрева элементов установки, используя минимальные затраты энергии. Для соответствия продукции заданным параметрам необходимо дополнительное охлаждение. Система холодоснабжения обеспечивает определенные температуры на основных промышленных объектах предприятия.

      Использование холодоснабжения в пищевой промышленности:

      • Кондиционирование технологических цехов

      • Хранение готовой продукции

      • Охлаждение и заморозка

      • Производство ледяной воды для пищевого сырья

      • Охлаждение складских помещений с продукцией 

      ПОДОБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ

      Области применения системы холодоснабжения в пищевой промышленности

      Чиллер для охлаждения молока

      Используется чиллер с фреоном, где вода используется в качестве теплоносителя. Заданную температуру молока +4 +5o С, поддерживает чиллерная установка, использующая испаритель пленочного типа

      Чиллер для охлаждения пива и кваса

      Пивоварение представляет собой сложной технологический процесс, который включает в себя такой важный этап как охлаждение сусла перед добавлением дрожжей. Именно от скорости охлаждения сусла зависит возможность размножения вредоносных бактерий. Сусло охлаждается до температуры +5 +6 o С. При охлаждении продукта охлаждающая жидкость подается в рубашку емкостей либо в теплообменники или пастеризатор.

      Чиллер для охлаждения воды для производства минеральной и газированной воды, лимонадов

      Применяется схема непосредственного охлаждения жидкости, которой служит пропиленгликоль  30-50%, температура которого от -3 oС до +2 oС.

      Чиллер для охлаждения коньяка

      Охлаждение коньяка происходит при температуре до -25 oС и выше при использовании в качестве охлаждающей жидкости раствора пропилен гликоля 30-50%. При охлаждении продукта охлаждающая жидкость подается в рубашку емкостей либо в теплообменники.

      Чиллер для охлаждения вина

      В винном производстве охлаждение необходимо для удаления винного камня. Для этого вино охлаждают в протоке до -7 oС, используя низкотемпературный чиллер. 

      Чиллер для охлаждения растительного масла

      Охлаждение происходит в теплообменном оборудовании пластинчатого типа до +6...+15 

      Масло охлаждается в пластинчатом теплообменнике до +6…+15 oС. Охлаждающая жидкость - пропилен гликоль с водой (30%) с температурой от 0 до +5 градусов и более. Также в качестве охлаждающей жидкости может использоваться вода с температурой +6 градусов и более. 

      Охлаждение мороженого

      Хранение мороженого должно производится в емкостях с рубашками охлаждения при t = +4 градуса и менее.

      Охлаждающая жидкость должна иметь температуру +2 градуса и ниже. 


      Охлаждение на птицефабрике 

      Холодная вода на птицефабрике необходима для охлаждения тушек птицы до температуры +4 oС. Для этого используют температуру воды +1 oС.

      Охлаждение воды в кондитерском производстве

      Кондитерские изделия обычно охлаждают в емкостях с рубашкой охлаждения. Охлаждающей жидкостью при этом служит вода с t от +5 oС до +25 oС.


      Инжиниринговая компания «Век высоких технологий» занимается проектированием и установкой широкого спектра холодильного оборудования для различных направлений пищевой промышленности. Специалисты помогут в выборе системы холодоснабжения, опираясь на технологические характеристики объекта.

      Выполненные проекты
      Поставка чиллера, ООО "ТЗРМ"
      Поставка чиллера, ООО "ТЗРМ"
      Поставка драйкулера, ООО "Чистая линия"
      Поставка драйкулера, ООО "Чистая линия"

      • Prev
      • Next
      Посмотреть оборудование
      • Чиллер Felzer WaterPLUS 110.4
        Чиллер Felzer WaterPLUS 110.4
        Под заказ Арт. FV1100177
        Тип оборудования Чиллер с водяным охлаждением конденсатора
        Уровень шума, Дб 74
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 1315
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер Dantex DN-05CV/AF
        Чиллер Dantex DN-05CV/AF
        В наличии Арт. 1100260
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Уровень шума, Дб 58
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 81
        Электропитание 220~240-50-1 В/Гц/Ф
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер Dantex DN-130EBF/SF
        Чиллер Dantex DN-130EBF/SF
        В наличии Арт. 1100364
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 935
        Электропитание 380-415-50-3 В/Гц/Ф
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер MACS-С-POWER / MACS-O-M130H
        Чиллер MACS-С-POWER / MACS-O-M130H
        В наличии Арт. 1100259
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Уровень шума, Дб 68
        Масса, кг 935
        Электропитание 380-400/3/50
        1 530 000 ₽
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер Lessar LUC-EHAA12DAP
        Чиллер Lessar LUC-EHAA12DAP
        В наличии Арт. 1200503
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Уровень шума, Дб 59
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 110
        Электропитание 1 / 220 / 50 ф/В/Гц
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер Lessar LUC-FHDA25CAP
        Чиллер Lessar LUC-FHDA25CAP
        В наличии Арт. 1200259
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 380
        Электропитание 3 / 380 / 50 ф/В/Гц
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер Lessar LUC-FHАA65CAW
        Чиллер Lessar LUC-FHАA65CAW
        В наличии Арт. 1200514
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Уровень шума, Дб 67
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 530
        Электропитание 3 / 380 / 50 ф/В/Гц
        Заказать
        Заказать
      • Чиллер Ballu Machine BMCA GRAND 290
        Чиллер Ballu Machine BMCA GRAND 290
        Под заказ Арт. 1100791
        Тип оборудования Чиллер с воздушным охлаждением конденсатора
        Уровень шума, Дб 60
        Тип хладагента R410a
        Масса, кг 1690
        Электропитание 220~240-50-1 В/Гц/Ф
        Заказать
        Заказать

      Специалист
      Семенов Дмитрий Валентинович
      Семенов Дмитрий Валентинович
      Руководитель направления промышленного холода
      Эксперт в области кондиционирования, вентиляции и водоохлаждения. Рассчитает эффективное решение, индивидуально под ваш запрос!

      semenov_dv@cht-ltd.ru
      8 (800) 500-16-79

      Поделиться
      Назад к списку
      • Проектирование
      • Поставка оборудования
      • Строительно-монтажные работы
      • Монтаж оборудования
      • Сервисное обслуживание и ремонт
      • Решения для бизнеса
        • Полиграфия
        • Фармацевтика
        • Переработка полимеров
        • Химическая промышленность
        • Пищевая промышленность
        • Металлообрабатывающая промышленность
      Подписывайтесь на новости и акции:
      Компания
      О нас
      История
      Коллектив
      Сертификаты
      Партнеры и клиенты
      Реквизиты
      Вакансии
      Каталог
      Водоохлаждение
      Вентиляция и кондиционирование
      Морозильные камеры
      Охранно - пожарная сигнализация
      Системы видеонаблюдения и СКУД
      Системы водоснабжения
      Системы оповещения
      Электроснабжение и автоматизация
      Услуги
      Проектирование
      Поставка оборудования
      Строительно-монтажные работы
      Монтаж оборудования
      Сервисное обслуживание и ремонт
      Решения для бизнеса
      Наши контакты

      8 800 500-16-79
      9:00-18:00
      Санкт-Петербург, ул. Кантемировская, 12
      © 2021 ООО "Век высоких технологий" Политика конфиценциальности, Пользовательское соглашение